{"id":65,"date":"2011-09-07T09:00:07","date_gmt":"2011-09-07T07:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nihaomadrid.es\/cocina-asiatica\/?p=65"},"modified":"2011-09-07T09:00:07","modified_gmt":"2011-09-07T07:00:07","slug":"receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/receta\/65\/","title":{"rendered":"Receta: Vegetales Buda"},"content":{"rendered":"<p>Este plato de vegetales se hace con la t\u00e9cnica <em>chao<\/em>, o <em>stir-fry<\/em> en ingl\u00e9s, y que se suele traducir al espa\u00f1ol como salteado. En realidad, el secreto es fre\u00edr los vegetales en poco aceite, muy caliente,\u00a0 y durante poco tiempo para que los ingredientes no pierdan su sabor y caracter\u00edsticas, y removiendo todo el tiempo. Esta receta me parece una introducci\u00f3n muy buena a la t\u00e9cnica.<\/p>\n<p>Otro gran aliciente de este plato, como bien lo dice, es que puedes elegir las verduras que quieres incluir &#8211; combinas las que mejor te apetezcan para crear tu propio plato final. El toque de tofu que menciona al final me parece muy adecuado y lo recomiendo mucho.<\/p>\n<p>Y ahora querr\u00e1s ver la receta, \u00bfverdad? La encontrar\u00e1s aqu\u00ed:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.inspirulina.com\/lunes-sin-carne-vegetales-buda.html\">Lunes sin carne: Vegetales Buda<\/a><\/p>\n<p>Pru\u00e9balo y vuelve a decirnos c\u00f3mo te va&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este plato de vegetales se hace con la t\u00e9cnica chao, o stir-fry en ingl\u00e9s, y que se suele traducir al espa\u00f1ol como salteado. En realidad, el secreto es fre\u00edr los vegetales en poco aceite, muy caliente,\u00a0 y durante poco tiempo para que los ingredientes no pierdan su sabor y caracter\u00edsticas, y removiendo todo el tiempo. &#8230; <a title=\"Receta: Vegetales Buda\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/receta\/65\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Receta: Vegetales Buda\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[67,74,200,223,224],"class_list":["post-65","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas","tag-chao","tag-cocina-china","tag-salteado","tag-vegetales","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nihaomadrid.es\/arturosoria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}