Brotes de Bambú: Qué Son y Cómo Se Usan
Los brotes de bambú son parte esencial de la cocina china, pero fuera de China son poco conocidos. En este artículo voy a intentar describir un poco qué son los brotes, cómo se usan y cómo se pueden comprar. Los brotes de bambú, que son cónicos, tiernos y de un color cremoso, se cortan de … Leer más