¡Bienvenido/a a nuestro nuevo blog, que empieza su andadura hoy! ¡Nos encanta verte aquí!
Antes que nada queremos asegurarte que no pensamos inundar este espacio con artículos todos los días. Al principio puede que cargeuemos un artículo cada 5 o 7 días, pero además intentaremos que los artículos sean cortos. Después de un par de semanas, pretendemos reducir la frecuencia a un artículo cada semana y media, excepto cuando tengamos alguna noticia importante para darte – noticias sobre platos nuevos, eventos, etc.
El tema de los artículos será la comida china y asiática, de forma general. Explicaremos los diferentes tipos de cocina china, según las distintas regiones, y las diferencias entre las principales cocinas asiáticas (china, japonesa, tailandesa, coreana, etc.); descubriremos las diferencias entre las costumbres de los asiáticos y de los occidentales a la hora de la comida; describiremos los distintos platos ofrecidos en nuestros restaurantes; y te ofreceremos las recetas de algunos platos asiáticos muy conocidos (aunque no me permiten descubrir los secretos que hacen especiales a los platos de Ni Hao – ¡lo siento!).
Por si te lo estás preguntando, yo me llamo SuLi Ni y trabajo en el restaurante Ni Hao. Nací en China y viví allí los primeros años de mi vida. Pero llevo en España ya más de 20 años y por eso creo que conozco lo suficiente de las dos culturas – la asiática y la española – para poder ofrecerte una información útil y variada. A pesar de todos mis años aquí, mi castellano sigue siendo a veces un poco extraño, así que te pido disculpas de antemano si algún artículo del blog tiene algún error o suena un poco raro!
El primer artículo que pienso escribir, dentro de un par de días seguramente, será simplemente una introducción y una breve historia de nuestros restaurantes. Si ya nos conoces desde hace tiempo, seguramente no hará falta que lo leas – resérvate para los siguientes artículos que sí te aportarán algo nuevo. Pero si nos acabas de descubrir, puede que aprendas algo sobre cómo empezó nuestra aventura.
Nada más – esperamos que encuentres nuestros artículos interesantes. Si quieres hacernos cualquier sugerencia, no lo dudes, envíame un email a nihao@nihaomadrid.es.
¡Nos veremos pronto!