Los restaurantes chinos Ni Hao, en sus dos locales de Madrid, proponen algo diferente para la cena de Nochevieja: una cena china, a la carta y en un ambiente familiar – y con las uvas de la suerte para entrar en el Nuevo Año con buen pie. Para los que están buscando algo distinto para … Leer más
En un artículo anterior hemos hablado del pato laqueado, uno de los platos estrella de nuestros dos restaurantes. Hoy queremos hablar de otro “plato estrella”, pero esta vez sólo de nuestro restaurante, el de Sanchinarro. Se trata del hot-pot chino (también conocido como “fondue china”), que se cree que tiene su origen en Mongolia. Hasta … Leer más
Hoy vamos a hablar de uno de los alimentos más consumidos en China y Japón (y en casi toda Asia), la carne de cerdo. Su popularidad la demuestra el hecho de que tanto la producción como el consumo de cerdo sólo en China representan la mitad del total mundial. Pero, a diferencia de Europa y … Leer más