Sí, has leído bien: ¡palillos y palillos! Y es que hay un problema en español – se usa la misma palabra para hablar de los palillos para dientes y de los palillos para comer. Pero en la misma comida, en China, es muy normal usar los dos tipos. El uso de palillos para dientes en … Leer más
Hoy una receta para hacer encurtidos chinos caseros, que a primera vista pueden parecerse a los curtidos tradicionales españoles. Pero como se encurten, o mejor dicho se marinan, en una mezcla a base de salsa de soja con azúcar, ¡descubrirán que el sabor es bastante distinto! Tiempo de preparación: una noche Tiempo de cocción: 10 … Leer más
Muchos amigos que han viajado a Asia nos han preguntado por los orígenes de los adornos de verduras o frutas talladas que se exhiben en gran número de restaurantes. Aunque es común en muchos países distintos de Asia, en este artículo nos vamos a centrar en su importancia, historia y uso actual en China. Los … Leer más