Platos Parecidos

¿Que Comen Los Chinos Cuando No Encuentran Un Restaurante Chino? Yo tengo mucha suerte porque yo suelo comer y cenar en nuestro restaurante. Pero ¿qué hacen los chinos cuando están viajando y les apetece algo parecido a la cocina china y no encuentran un restaurante chino? A continuación te presento unos platos occidentales parecidos a … Leer más

La Soja en la Cocina China: Leche, Habas y Tofu

La soja es un ingrediente clave en la cocina china y ha sido así durante miles de años. Si crees que el consumo de soja en China se limita a las habas (semillas) de soja, leche de soja y el tofu, estás equivocada. En realidad, hay cientos de diferentes tipos de productos alimenticios hechos de … Leer más

Especias y Salsas Chinas Imprescindibles (II)

Cinco Especias en Polvo El polvo de cinco especias aporta un sabor poderoso. Cuenta con una base simple – sólo cinco ingredientes – pero un par de ellos no son tan normales en la cocina occidental. No se puede obtener el golpe de sabor de las cinco especias en polvo con ningún ingrediente de sustitución, … Leer más