¡E igual que la comida china, cualquier tipo de comida sabe mejor si se mastica bien! Hoy quiero escribir sobre algo muy recomendado en la medicina tradicional china, pero que muchos chinos no respetamos: ¡masticar bien la comida! Y es que, según la medicina tradicional china, la comida forma parte del plan medicinal holístico. Muchas … Leer más
Hoy, 2 de junio en el calendario occidental, se celebra una de las fiestas más tradicionales y populares de China: Duanwu, o la fiesta de los Barcos-Dragón, que se lleva celebrando más de 2000 años. En realidad, la fecha exacta de la fiesta es el quinto día del quinto mes del calendario lunar tradicional, y … Leer más
En mi último artículo te di ya una pista de lo que iba a explicarte hoy, y son las diferencias entre Asia y Europa a la hora de sentarse a comer. Como siempre, te voy a hablar de lo que mejor conozco, que son las costumbres de China, pero, como en casi todo lo demás, … Leer más