Este plato de vegetales se hace con la técnica chao, o stir-fry en inglés, y que se suele traducir al español como salteado. En realidad, el secreto es freír los vegetales en poco aceite, muy caliente, y durante poco tiempo para que los ingredientes no pierdan su sabor y características, y removiendo todo el tiempo. … Leer más
Hoy vamos a ver cómo se prepara un arroz tres delicias. Es una receta sencilla y rápida, con ingredientes de aquí, y es un plato que se puede tomar como entrante o como guarnición con casi cualquier plato de carne o pescado. Además te voy a dar la receta de cómo lo hago yo en … Leer más
El pollo al limón es uno de los platos más conocidos – y más populares – de los restaurantes de cocina china en España. Hemos encontrado esta receta para los que queréis prepararlo en vuestras casas. No es exactamente como lo hacemos en nuestro restaurante, pero de todas formas tiene buena pinta. Os invitamos a … Leer más