¿Quieres preparar tu propia salsa agridulce en casa? Esta es una receta rápida y fácil que puede servir como salsa para un plato elaborado (cerdo agridulce, por ejemplo) o como salsa dip para mojar. Las salsas que elaboramos en los restaurantes son un poquito más complicadas, pero esta sale bastante bien. Puedes ir variando las … Leer más
¿Has oído hablar de la cocina Chifa? Probablemente no. Pero, ¿has oído hablar de la cocina Nikkei? Quizás. Nikkei es una fusión de estilos de comida japonesa y peruana que se está volviendo popular en todo el mundo. ¡Quizás Chifa será la próxima cocina en ponerse de moda! Chifa es una fusión de cocina china … Leer más
La salchicha china suele ser una salchicha seca, dura y elaborada de cerdo, con alto contenido de grasa. Por regla general es una salchicha ahumada, ligeramente dulce y especiada, y es lo que aporta su característico sabor a esta receta casera de arroz frito (una especie de arroz tres delicias, pero más sabroso). Para 4 … Leer más