NihaoLos restaurantes chinos Ni Hao, en sus dos locales de Madrid, proponen algo diferente para la cena de Nochevieja: una cena china, a la carta y en un ambiente familiar – y con las uvas de la suerte para entrar en el Nuevo Año con buen pie. Para los que están buscando algo distinto para … Leer más
Los platos de pescado son muy importantes en la cocina china, especialmente el pescado entero – incluyendo cabeza y cola. Esta receta es muy fácil – se llama ‘Jiao Zhi Yu’. «Yu» es «pescado», y «Jiao zhi» se puede traducir como «verter la salsa». Es un método muy común de prepara los platos en el … Leer más
La soja es un ingrediente clave en la cocina china y ha sido así durante miles de años. Si crees que el consumo de soja en China se limita a las habas (semillas) de soja, leche de soja y el tofu, estás equivocada. En realidad, hay cientos de diferentes tipos de productos alimenticios hechos de … Leer más