¡E igual que la comida china, cualquier tipo de comida sabe mejor si se mastica bien! Hoy quiero escribir sobre algo muy recomendado en la medicina tradicional china, pero que muchos chinos no respetamos: ¡masticar bien la comida! Y es que, según la medicina tradicional china, la comida forma parte del plan medicinal holístico. Muchas … Leer más
La medicina tradicional china pone mucho énfasis en la curación de las enfermedades a base de productos naturales. Y no es casualidad que una parte importante de cualquier tratamiento es una dieta equilibrada y tradicional. No es distinto para prevenir o contrarrestar los dolorcitos y trastornos del verano, como veremos a continuación. El elemento asociado … Leer más
Hace tiempo ya escribimos sobre la técnica más conocida de la cocina chino – el salteado («ch?o/stir-fry»). Como es tan importante, pensamos que sería buena idea dar algunos consejos más. Así que, ¡aquí están! Asegúrese de tener todos los ingredientes que necesita antes de tiempo. Asegúrese de que toda la comida se haya cortado de … Leer más